I. Дистилляциядә спирт концентрациясен билгеләү
Сырадагы пычракларны күзәтегез
Сырауда барлыкка килгән пычраклар - эчемлек концентрациясен бәяләү өчен мөһим критерийлар. Эчемлек җитештерүче алкоголь концентрациясен дистилляция вакытында җитештерелгән күперләрнең күләмен, күләмен һәм озынлыгын күзәтеп бәяли. Күбрәк күбекле һәм озынрак булган ликерлар гадәттәгечә алкоголь концентрацияләре.
Пар басымы һәм вакытны көйләү
Эчемлекнең концентрациясе пар басымын һәм дистилляция вакытын үзгәртеп көйләнергә мөмкин. Алкоголь җитештерүче җылыту температурасын көйли, спирт һәм су кайнап торган нокталар өчен концентрацияне контрольдә тота. Алкогольне 20 of һәм 55 градус концентрация нигезендә температура һәм тыгызлык арасындагы бәйләнеш аша чыгарыгыз, ягъни “өч температура һәм бер концентрация” техникасы.
Форешотларны һәм эзләрне бетерегез
Дистилляцияләнгән эчемлек форшотларга, йөрәкләргә һәм эзләргә бүленә. Форшотлар һәм эзләр концентрациядә аз, әзер эчемлек итеп кабул итеп булмый. Эчемлек җитештерүче алгы өлештәге 10% һәм арткы өлештәге эзләрнең 5% бетерәчәк, һәм урта өлеш йөрәкләрен әзер эчемлек итеп ала. Эзләрне чанага кайтарырга һәм яңадан дистилллаштырырга мөмкин.
Дистилляция тизлеген көйләгез
Артык югары яки түбән дистилляция тизлеге эчемлек концентрациясенә тәэсир итәчәк. Гомумән алганда, дистиллланган эчемлек сәгатенә 20-30 кг эчендә туры килә, эчемлекнең концентрациясе тотрыклы һәм таләпләргә туры килә.
2. Чыгарудан соң эшкәртү
Классификация һәм саклау
Чыгарылган эчемлек классификацияләнә һәм концентрация һәм тәм буенча саклана, бу соңрак кушылу һәм батыру өчен уңайлы.
Ликер һәм тәмле ликерның төрле турларын сайлау
Сыра кайнату процессында күп тапкыр чыгарылачак, һәм алар тәме белән төрле. Төрле турдан аракы сайлап, тәмле эчемлек өстәп (соус тәмле эчемлек һәм аскы тәмле эчемлек кебек), эчемлекнең концентрациясе һәм тәме көйләнергә мөмкин.
Сыйфат инспекциясе
Сыйфат таләпләргә туры килүен тикшерү өчен, алкогольнең эчтәлеген, тәмен һәм тәмен тикшерегез.
Блоклау һәм формаль кушылу үрнәге
Исерткеч организмны билгеләгәннән соң, төрле нигезләрнең нисбәтен оптимальләштерү өчен үрнәкне кушыгыз. Аннары аларны механик җайланмалар аша партиягә кушыпalcохоl.әр сүзнеңntrationmeterэзлекле концентрацияне һәм тәмне тәэмин итү өчен хәтта бозулар өчен.
Тикшерү һәм матур итеп көйләү
Партия кушылганнан соң сенсор һәм физик һәм химик бәяләү өчен аз күләмдә үрнәк алыгыз, аларны катнашу нәтиҗәләре белән чагыштырыгыз. Әгәр дә тайпылыш булса, сәбәбен анализлагыз һәм стандарт үтәлгәнче төзәтмәләр кертегез.
3. Онлайн тыгызлык үлчәмен куллану
Эчемлек кайнату процессында, Lonnmeter онлайн тыгызлык счетчик реаль вакытта эчемлекнең тыгызлыгын һәм концентрациясен күзәтә ала, һәм дистилляция һәм кушылу өчен төгәл мәгълүмат ярдәме күрсәтә ала. Аның өстенлекләренә түбәндәгеләр керә:
Реаль вакыттагы мониторинг: эчемлекнең тыгызлыгы реаль вакытта үлчәнә, эчемлек җитештерүчегә спирт концентрациясен дистилляциядә төгәл контрольдә тотарга булыша.
Автоматлаштырылган контроль: парның басымы һәм дистилляция тизлеге җитештерү эффективлыгын күтәрү өчен автоматик рәвештә көйләнәalcoчокыр densiмине бәйләтердистилляция җиһазлары белән бәйләнгән.
Сыйфат ышандыруы: әзер эчемлекнең тәмен һәм сыйфат эзлеклелеген тәэмин итү өчен төгәл концентрация мәгълүматлары бирелә.
Аннотация
Исерткеч эчемлекләр җитештерүдә алкоголь концентрациясен контрольдә тоту - катлаулы һәм нечкә процесс, дистиллировать итү, урман кисүләрен һәм эзләрне бетерү, төрле турлы эчемлекләр сайлау, катнашу һәм башка эш процесслары. Традицион техниканы заманча технологияләр белән берләштереп (мәсәләнЛоннметронлайн тыгызлык счетчик), эчемлекнең концентрациясе төгәл контрольдә тотыла ала, эчемлекнең сыйфаты һәм тәме көтелгән стандартларга туры килә.
Пост вакыты: 07-2025 февраль
